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पार्चमेंट पेपर (जिसे बेकिंग पेपर भी कहा जाता है) 100% शुद्ध लकड़ी के गूदे से बना होता है, जिस पर दोनों तरफ सिलिकॉन की परत चढ़ी होती है। यह ग्रीसप्रूफ, वाटरप्रूफ, नॉन-स्टिक और 230 डिग्री सेल्सियस (450°F) तक गर्मी प्रतिरोधी होता है। पुन: प्रयोज्य, पुनर्चक्रण योग्य और जैव-अपघटनीय होने के कारण, इसका व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने, ओवन बेकिंग, स्टीमिंग, बारबेक्यू, ग्रिलिंग, फ्रीजिंग और खाद्य पदार्थों को लपेटने में उपयोग किया जाता है।